Основа для пирога с ягодами от Снежной

Тесто:
180 гр муки
100-150 гр сахара
100 гр сливочного масла размягченного
1 яйцо,
2 ч.ложки разрыхлителя.
все смешать и на минут 20 в холодильник.

Если печем пирог,то форму застилаем бумагой и распределяем тесто по дну и бортикам. можно выпечь отдельно, как чашу, потом залить ее чизкейком без выпечки, например.

Для крошки для основы чизкейка с выпечкой тесто просто раскатать в пласт толщиной в 2-3 мм, выпекать минут 20 при 170 градусах на пергаменте.